Makaron Z Krewetkami

Kuchnia włoska jest bardzo popularna na całym świecie i jest uwielbiana przez wielu za oryginalne i pikantne potrawy, takie jak pizza, lasagne, ravioli, spaghetti i wiele, wiele innych. Makaron przygotowuje się z różnymi sosami: ostrym lub łagodnym, słodkim lub słonym. Produkty te podawane są z mięsem, warzywami, a nawet owocami morza. Makaron z krewetkami jest bardzo smaczny, którego przepis nie jest skomplikowany i wcale nie długi.

Składniki do gotowania makaronu z krewetkami:

 Spaghetti - 300 gramów
 Mrożone krewetki (oczyszczone) - 200 - 250 g
 Cytryna - 1 szt.
 Białe wytrawne wino - ½ szklanki
 papryczka chilli - 1 szt.
 Natka pietruszki - ½ pęczka
 Czosnek - 1-2 ząbki
 Gotowana sól - 1 łyżka stołowa

Spis:

 Zapiekanka (na 2 - 2,5 litra)
 Patelnia
 Prasa do czosnku
 Szkło
 Łyżka
 Deska do krojenia
 Nóż
 Mysoczka
 Naczynie do serwowania (lub talerze do serwowania)
 Płyta

Przygotowanie makaronu z krewetkami.

Krok 1: Ugotuj spaghetti.

W dużym garnku zagotuj wodę i posol ją. Następnie umieść tam spaghetti i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut. Kiedy makaron stanie się miękki i elastyczny, trzeba go wymieszać, aby nie przyklejał się do dna patelni i nie sklejał. Wlej gotowe spaghetti do durszlaka, spuść wodę i spłucz zimną bieżącą wodą.

Krok 2: Przygotuj sos winno-czosnkowy.

Czosnek i papryczkę chilli należy oczyścić, umyć w zimnej wodzie i rozgnieść za pomocą specjalnej prasy, a paprykę drobno posiekać. Na rozgrzaną patelnię wlać olej, odczekać 30 sekund (aby się rozgrzał) i podsmażyć trochę rozgniecionego czosnku, następnie dodać białe wino, posiekaną papryczkę chilli i ½ szklanki wody.

Krok 3: Wyciśnij sok z cytryny.

Krewetki rozmrozić pod zimną wodą i smażyć razem z czosnkiem przez 5-7 minut. Opłucz cytrynę wodą, przekrój na pół. Jedną połówkę należy zaparzyć wrzącą wodą i wycisnąć z niej sok do szklanki. Będziemy potrzebować drugiej połowy cytryny do dekoracji.

Krok 4: Połącz spaghetti i krewetki z sosem.

Następnie przełóż krewetki z patelni do miski, a na patelnię z sosem umieść spaghetti i podgrzej. Na samym końcu smażenia makaron należy polać sokiem z cytryny i dobrze wymieszać łyżką.

Krok 5: Podawaj spaghetti z krewetkami.

Ułóż spaghetti na talerzach, dodaj krewetki i wymieszaj, pomaluj boki plasterkami cytryny lub pomarańczy i natką pietruszki. Danie to będzie dobrym śniadaniem, drugim daniem obiadowym lub wyśmienitą kolacją. Można go również podawać w półmisku, a na talerzach można go ułożyć samodzielnie.

Smacznego!